Seguire tutte le fasi del ciclo produttivo delle chiocciole gastronomiche è una scelta che richiede ogni giorno dei sacrifici, ma è l’unico modo per garantire ai nostri clienti che il prodotto che vendiamo sia davvero made in
Italy.
IL METODO
La scelta del periodo climatico, l’alimentazione e il contesto ambientale di un allevamento sono solo alcuni tra i fattori determinanti per una sana crescita delle chiocciole gastronomiche. Per questo forniamo, su richiesta, consulenze per “guidare” i futuri elicoltori nell’allestimento e nella gestione dei propri allevamenti.
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